Borscs pancake
A borscs pancake egy különleges orosz ihletésű palacsinta, amely a híres borscs leves ízeit idézi meg. A cékla természetes édessége tökéletesen harmonizál a palacsinta tésztájával, míg a kapor és a tejföl autentikus orosz hangulatot ad az ételnek. Ez a recept egy kreatív módja annak, hogy a borscs jellegzetes ízvilágát egy új formában élvezhessük, akár reggelire, akár vacsorára.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
150
g
Liszt
2
db
Tojás
200
ml
Tej
50
ml
Víz
30
g
Vaj
100
g
Főtt cékla
1
gerezd
Fokhagyma
5
g
Sütőpor
0.5
tk.
Só
0.25
tk.
Bors
5
g
Kapor
100
g
Tejföl
15
ml
Olívaolaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Reszeld le a főtt céklát és aprítsd fel a fokhagymát.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot.
3
Egy másik tálban keverd össze a tojásokat, a tejet, a vizet és az olvasztott vajat.
4
Add hozzá a nedves hozzávalókat a lisztes keverékhez, és dolgozd simára a tésztát.
5
Keverd bele a reszelt céklát és az apróra vágott fokhagymát.
6
Melegíts egy serpenyőt közepes lángon, és kend meg egy kevés olívaolajjal.
7
Önts egy merőkanálnyi tésztát a serpenyőbe, és formázz belőle egyenletes palacsintát.
8
Süsd kb. 3-4 percig, amíg az alja aranybarna lesz, majd fordítsd meg és süsd további 2-3 percig.
9
Tálald friss kaporral és egy kanál tejföllel a tetején.
