Borsós rizs
A borsós rizs egy klasszikus, egyszerű és ízletes étel, amelyet gyakran készítenek köretként szaftos húsételek mellé. A vajas párolás lágy és krémes textúrát ad a rizsnek, míg a friss zöldborsó édes íze kellemesen feldobja az ételt. Képzeld el, ahogy a vajon pirított hagyma illata keveredik a forró rizsszemekkel, miközben a zöldborsó üde színe és frissessége megkoronázza az ételt. Ez a recept gyorsan elkészíthető, és garantáltan mindenki kedvence lesz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst alaposan mosd át hideg vízben, amíg a lefolyó víz tiszta nem lesz. Ez segít, hogy a szemek pergősek maradjanak.
2
A vöröshagymát aprítsd fel, a fokhagymát reszeld le vagy vágd nagyon apróra, a petrezselymet vágd finomra.
3
Egy közepes méretű lábosban olvaszd fel a vajat, majd add hozzá az apróra vágott vöröshagymát. Pirítsd üvegesre 3-4 perc alatt.
4
Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd további 1 percig, hogy az ízek kibontakozzanak.
5
Szórd hozzá a rizst, és pirítsd 1-2 percig, hogy kissé üveges legyen, ez segít, hogy főzés közben ne tapadjon össze.
6
Öntsd hozzá a vizet, sózd, borsozd, majd keverd el és forrald fel.
7
Amikor a víz felforrt, fedd le a lábost, és főzd alacsony lángon 12-15 percig, amíg a rizs megpuhul.
8
A főzés utolsó 5 percében add hozzá a zöldborsót, és óvatosan keverd el, hogy megpuhuljon, de ne főjön túl.
9
Kapcsold le a hőt, és hagyd a rizst fedő alatt további 5 percig pihenni, hogy az ízek összeérjenek.
10
Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald melegen önálló fogásként vagy köretként.
