Boxty - Ír krumplis kenyér
A boxty egy hagyományos ír burgonyás kenyér, amelyet már évszázadok óta készítenek Írországban. A szegényebb vidéki területeken a krumpli volt a legfontosabb alapanyag, így ez a recept az egyszerűség és a praktikum jegyében született. A boxty egy könnyen elkészíthető, ropogós külsejű és puha belsejű kenyérféle, amelyet gyakran vajjal, tejföllel vagy más feltétekkel fogyasztanak. Az autentikus ízek kedvelői számára igazi különlegesség, amely bármilyen étkezés részeként megállja a helyét.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
250
g
Burgonya
150
g
Finomliszt
5
g
Só
5
g
Szódabikarbóna
200
ml
Író
30
g
Vaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg a burgonyát, majd reszeld le finomra.
2
Egy tiszta konyharuhába csavard a reszelt burgonyát, és nyomd ki belőle a felesleges nedvességet.
3
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát.
4
Add hozzá a reszelt burgonyát és az írót, majd keverd össze, hogy lágy, de formázható tésztát kapj.
5
Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és kenj bele egy kevés vajat.
6
Oszd a tésztát négy egyenlő részre, és formázz belőlük lapos korongokat.
7
Süsd őket oldalanként 4-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
8
Tálald melegen vajjal megkenve vagy más feltétekkel.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
