Brie pancake
A Brie pancake egy francia ihletésű palacsinta, amely a híres Brie sajtból merít inspirációt. A Brie sajt a 8. század óta ismert és a francia gasztronómia egyik legkedveltebb eleme. Ebben a receptben a lágy, krémes sajt tökéletesen olvad a forró palacsintán, amelyet ropogós dióval és édes mézzel egészítünk ki. Ez a kombináció harmonikus egyensúlyt teremt a sós és az édes ízek között, így különleges élményt nyújt reggelire vagy vacsorára.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
150
g
Liszt
2
db
Tojás
250
ml
Tej
30
g
Vaj
0.5
tk.
Só
0.25
tk.
Bors
120
g
Brie sajt
15
ml
Méz
30
g
Dió
15
ml
Olívaolaj
5
g
Friss kakukkfű
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a borsot.
2
Add hozzá a tojásokat és fokozatosan öntsd hozzá a tejet, miközben folyamatosan kevered, hogy sima tésztát kapj.
3
Olvaszd fel a vajat, majd keverd bele a tésztába.
4
Melegíts egy serpenyőt közepes lángon, és kend meg egy kevés olívaolajjal.
5
Egy merőkanálnyi tésztát önts a serpenyőbe, és egyenletesen oszlasd el.
6
Süsd a palacsintát kb. 2-3 percig, amíg aranybarna lesz, majd fordítsd meg és süsd további 2 percig.
7
Vágd szeletekre a Brie sajtot, és helyezd a forró palacsintára, hogy kissé megolvadjon.
8
Szórd meg durvára vágott dióval és locsold meg egy kevés mézzel.
9
Díszítsd friss kakukkfűvel, majd tálald melegen.
