Brüsszeli Gofri
A Brüsszeli gofri Belgium egyik legismertebb édessége, amely a 19. század óta világszerte hódít. Az amerikai gofrival ellentétben a tésztája könnyebb és levegősebb, amitől különösen ropogós lesz. A brüsszeli gofrit hagyományosan porcukorral, friss gyümölcsökkel vagy csokoládéöntettel kínálják. Ha egy igazán autentikus belga édességet szeretnél kipróbálni, ez a recept tökéletes választás!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy kis lábosban olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni, hogy ne legyen túl forró a tésztához.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a csipet sót.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet és a vanília kivonatot.
4
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, majd keverd simára egy habverővel, hogy csomómentes tésztát kapj.
5
Fokozatosan add hozzá az olvasztott vajat, és keverd jól össze, hogy a tészta könnyű és levegős legyen.
6
Melegítsd elő a gofrisütőt, és enyhén kend ki olajjal vagy vajjal.
7
Önts egy adag tésztát a gofrisütő közepébe (kb. egy merőkanálnyi), majd csukd le a fedelet és süsd aranybarnára, körülbelül 3-4 perc alatt.
8
Ha elkészült, óvatosan vedd ki a gofrit egy spatulával, majd helyezd egy rácsra hűlni, hogy kívül ropogós maradjon.
9
Tálald porcukorral, tejszínhabbal, friss gyümölcsökkel vagy csokoládéöntettel.
