Brüsszeli Gofri Tészta Húsos Feltétekkel
A Brüsszeli gofri a belga konyha egyik legismertebb fogása, amelyet világszerte kedvelnek. Az eredeti változat könnyű, ropogós tésztájáról ismert, és leggyakrabban édesen fogyasztják. Azonban egyre népszerűbbek a sós változatok is, amelyek tökéletesek reggelire vagy könnyű ebédként. Ez a húsos változat grillezett csirkével, ropogós baconnel és parmezánnal igazi gasztronómiai élményt nyújt. Az ízek tökéletes harmóniája miatt garantáltan mindenki kedvence lesz!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd fel a tejet langyosra, majd morzsold bele az élesztőt és adj hozzá egy teáskanál cukrot. Hagyd állni 5-10 percig, amíg felfut.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a maradék cukrot és egy csipet sót. Üsd bele a tojásokat, és keverd hozzá a felfuttatott élesztős tejet.
3
Lassan dolgozd bele az olvasztott vajat, majd add hozzá a szódavizet. Keverd simára, hogy egy levegős, lágy tésztát kapj.
4
Takard le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen 45 percig, amíg a duplájára nő.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt és kend ki vajjal. Önts bele egy adag tésztát, majd süsd aranybarnára 3-4 perc alatt.
6
Süsd meg a bacont ropogósra, majd grillezd át a csirkemellet és szeleteld vékonyra.
7
Helyezd a frissen sült gofrira a szeletelt grillezett csirkemellet és a ropogós bacont. Szórd meg reszelt parmezánnal és friss madársalátával.
8
Locsold meg fokhagymás tejföllel, majd azonnal tálald.
