Buñuelos
A buñuelos egy hagyományos spanyol és latin-amerikai desszert, amelyet gyakran ünnepi alkalmakkor készítenek. A tésztát vékonyra nyújtják, majd forró olajban aranybarnára sütik, végül pedig fahéjas cukorral szórják meg. Eredete a spanyol hódításokig nyúlik vissza, amikor a mórok bevezették az olajban sütött tészták technikáját. Azóta számos latin-amerikai országban elterjedt, és minden régiónak megvan a saját változata. Ha szereted a ropogós sült tésztát, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki. Tökéletes választás egy csésze forró csokoládé vagy kávé mellé, és garantáltan minden falatja élvezet!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
250
g
Liszt
50
g
Kristálycukor
1
tk.
Sütőpor
1
csipet
Só
30
g
Vaj (olvasztott)
1
db
Tojás
100
ml
Langyos víz
1
tk.
Vaníliakivonat
50
g
Fahéjas cukor (tálaláshoz)
1000
ml
Napraforgóolaj (sütéshez)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót.
2
Add hozzá az olvasztott vajat, a tojást, a vaníliakivonatot és a langyos vizet, majd keverd össze, amíg egy lágy, rugalmas tésztát kapsz.
3
Takard le a tésztát és hagyd pihenni 30 percig.
4
Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát vékonyra, majd vágd fel kis kerek vagy szabálytalan alakú darabokra.
5
Melegítsd fel az olajat egy mély serpenyőben kb. 180°C-ra.
6
Óvatosan helyezd az olajba a tésztadarabokat, és süsd őket oldalanként 1-2 percig, amíg aranybarnára pirulnak.
7
Egy szűrőkanállal vedd ki a buñuelos-t, és helyezd papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.
8
Még melegen forgasd meg őket fahéjas cukorban, majd azonnal tálald.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
