Camaron Taco
A Camaron Taco a mexikói tengerparti városok egyik legismertebb specialitása, amely friss, grillezett garnélából készül. A taco alapja a könnyed, citrusos fűszerezés, amely tökéletesen kiemeli a garnéla természetes ízét. Az élénk színű, ropogós káposzta és az aromás koriander frissességet ad az ételnek, míg a lime-lével finoman megbolondított tortilla teszi igazán autentikussá. Ez a fogás kiváló választás azok számára, akik szeretik a tengeri ízeket és a könnyű, de gazdag ízvilágú ételeket.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Garnélarák (tisztított, fej nélküli)
30
ml
Lime lé
30
ml
Olívaolaj
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Őrölt római kömény
1
tk.
Füstölt paprika
0.5
tk.
Chilipehely
1
tk.
Só
0.5
tk.
Fekete bors
10
db
Kis kukorica tortilla
150
g
Fehérkáposzta (vékonyra szeletelve)
1
db
Piros hagyma
10
g
Friss koriander
2
db
Lime
100
g
Joghurtos vagy majonézes szósz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A garnélarákot tisztítsd meg, majd keverd össze a lime lével, olívaolajjal, zúzott fokhagymával, római köménnyel, füstölt paprikával, chilipehellyel, sóval és fekete borssal.
2
Hagyd a garnélát pácolódni legalább 30 percig, hogy az ízek összeérjenek.
3
Egy forró serpenyőben süsd a garnélarákokat oldalanként 1-2 percig, amíg élénk rózsaszínűek és enyhén karamellizáltak lesznek.
4
A kukorica tortillákat enyhén pirítsd meg egy száraz serpenyőben, hogy rugalmasak maradjanak.
5
Tálald a tortillákon a sült garnélát, tetejére tegyél vékonyra szeletelt káposztát, aprított piros hagymát és friss koriandert.
6
Locsold meg joghurtos vagy majonézes szósszal, és kínáld lime szeletekkel, hogy mindenki frissen facsarhasson rá lime levet.
