Céklás hummusz
A céklás hummusz modern csavar a klasszikus mediterrán konyha egyik alapreceptjén. A cékla természetes édessége és élénk színe egyedi élményt nyújt a tradicionális hummuszhoz képest. Ez a recept nemcsak egészséges és tápláló, hanem lenyűgöző látványt is nyújt, tökéletes választás vendégváróként vagy könnyű étkezéshez.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
400
g
Csicseriborsó (konzerv)
2
db
Főtt cékla
2
ek.
Tahini (szezámpaszta)
2
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Olívaolaj
2
ek.
Friss citromlé
1
csipet
Só
1
tk.
Őrölt kömény
3
ek.
Vízhideg
1
cs.
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a hozzávalókat: csepegtesd le a csicseriborsót, és öblítsd le hideg víz alatt. Vágd kisebb darabokra a főtt céklát, hogy könnyebb legyen turmixolni.
2
Tedd a csicseriborsót, a céklát, a tahinit, a zúzott fokhagymát, az olívaolajat, a citromlevet, a sót és az őrölt köményt egy turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe.
3
Kezdd el pürésíteni az alapanyagokat. Közben lassan adagold hozzá a hideg vizet, hogy a hummusz elérje a kívánt állagot.
4
Ízlés szerint ellenőrizd az ízeket, és adj hozzá további citromlevet vagy sót, ha szükséges.
5
Tálald a hummuszt egy tálban, és díszítsd apróra vágott friss petrezselyemmel. Csepegtess rá egy kevés olívaolajat a látványosabb tálalás érdekében.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
