Céklás karfiolos Buddha-tál lime-mal
A céklás karfiolos Buddha-tál lime-mal egy ínycsiklandó, egészséges fogás, amely a cékla földes édességét és a karfiol enyhe ropogósságát ötvözi a lime frissességével. A quinoa tápláló alapot biztosít, míg a pirított mandula és a friss koriander különleges textúrát és aromát ad az ételnek. Ez a fogás tökéletes választás egy könnyű, mégis laktató ebédhez vagy vacsorához.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
200
g
Cékla
300
g
Karfiol
200
g
Quinoa
1
db
Lime
20
ml
Olívaolaj
30
g
Pirított mandula
10
g
Friss koriander
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a quinoát kétszeres mennyiségű vízben 15 perc alatt, majd hagyd hűlni.
2
A céklát hámozd meg, vágd vékony szeletekre, és pirítsd meg forró serpenyőben olívaolajon, amíg megpuhul.
3
A karfiolt szedd rózsákra, locsold meg olívaolajjal, és süsd 200°C-on 20 percig, amíg aranybarna lesz.
4
Helyezd a főtt quinoát egy nagy tál aljára, és rétegezd rá a sült céklát és a karfiolt.
5
Facsard a lime levét az ételre, majd szórd meg sóval és borssal.
6
Tálalás előtt díszítsd pirított mandulával és friss korianderrel.
