Cézár Saláta Gofri
A Cézár saláta az egyik legismertebb és legkedveltebb saláta a világon, amelyet az 1920-as években Cesare Cardini olasz származású séf alkotott meg. Az öntet krémes állaga, a ropogós kenyérkockák és a parmezán sajt tökéletes harmóniát alkotnak. Ebben a receptben ezt a klasszikus fogást egy aranybarna, ropogós gofriba zártuk, amely kiváló alapot biztosít a sós, sajtos és fokhagymás ízekhez. Ha szereted a Cézár salátát, ezt a kreatív változatot mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd kisebb csíkokra, majd egy serpenyőben süsd meg közepes lángon, amíg teljesen átsül. Ízesítsd fokhagymaporral, sóval és borssal.
2
A római salátát mosd meg, szárítsd meg és vágd kisebb darabokra.
3
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot.
4
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet és az olvasztott vajat, majd jól keverd össze.
5
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd össze, amíg sima tésztát kapsz.
6
Melegítsd elő a gofrisütőt, és kend ki egy kevés vajjal vagy olajjal, hogy ne ragadjon le.
7
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-4 percig, amíg aranybarnára sül.
8
A kész gofrikat hagyd pár percig hűlni, majd helyezd rá a római salátát és a sült csirkemellet.
9
Locsold meg bőségesen Cézár öntettel, majd szórd meg reszelt parmezánnal és pirított kenyérkockákkal.
10
Tálald frissen, opcionálisan extra parmezánnal vagy frissen őrölt borssal megszórva.
