Chakhokhbili (grĂșz csirkeragu)
A Chakhokhbili, GrĂșzia egyik legnĂ©pszerƱbb hagyomĂĄnyos Ă©tele, a vidĂ©ki grĂșz konyhĂĄbĂłl szĂĄrmazik. Az Ă©tel eredetileg fĂĄcĂĄnbĂłl kĂ©szĂŒlt, de mĂĄra a csirke vĂĄlt a legelterjedtebb alapanyaggĂĄ. A gazdag paradicsomos szĂłsz Ă©s a friss fƱszernövĂ©nyek teszik kĂŒlönlegessĂ© ezt az Ă©telt, amelyet gyakran friss kenyĂ©rrel vagy rizzsel fogyasztanak. A Chakhokhbili tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs, ha egy kĂŒlönleges, mĂ©gis könnyen elkĂ©szĂthetĆ Ă©telt szeretnĂ©l az asztalra varĂĄzsolni.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
KĂ©szĂtsd elĆ a hozzĂĄvalĂłkat: aprĂtsd fel a vöröshagymĂĄt, a fokhagymĂĄt Ă©s a paprikĂĄt. A paradicsomokat hĂĄmozd meg, Ă©s kockĂĄzd fel.
2
Egy nagy serpenyĆben olvaszd meg a vajat, Ă©s pirĂtsd meg benne a csirkecombokat mindkĂ©t oldalukon aranybarnĂĄra. EzutĂĄn tedd fĂ©lre Ćket.
3
A serpenyĆben dinszteld meg a vöröshagymĂĄt, amĂg ĂŒveges lesz. Add hozzĂĄ a fokhagymĂĄt Ă©s a paprikĂĄt, Ă©s pirĂtsd tovĂĄbbi 2-3 percig.
4
Add hozzĂĄ a paradicsomot, Ă©s fĆzd 10-15 percig, amĂg sƱrƱ szĂłsz keletkezik. ĂzesĂtsd sĂłval, borssal, paprikaporral Ă©s Ćrölt kömĂ©nnyel.
5
Helyezd vissza a csirkecombokat a serpenyĆbe, Ă©s keverd össze a szĂłsszal. Fedd le, Ă©s fĆzd alacsony lĂĄngon 30 percig, amĂg a csirke teljesen megpuhul.
6
TĂĄlalĂĄs elĆtt szĂłrd meg friss korianderrel, petrezselyemmel Ă©s bazsalikommal. Friss kenyĂ©rrel vagy rizzsel kĂnĂĄld.
