Chicken Balti Curry
A chicken balti curry az indiai konyha egyik népszerű fogása, amelyet a brit-indiai éttermek tettek világhírűvé. A balti curry gyorsan és egyszerűen elkészíthető, a gazdag fűszerezés pedig elhozza az autentikus indiai ízeket. Ez az étel tökéletes választás azok számára, akik szeretnék megismerni az indiai konyha világát, vagy egy gyors, mégis különleges vacsorát készítenének. Tálald naan kenyérrel vagy basmati rizzsel, hogy teljes legyen az élmény.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Tisztítsd meg a csirkemellet, és vágd falatnyi darabokra. Sózd és borsozd meg ízlés szerint.
2
Aprítsd fel az hagymát, fokhagymát, gyömbért és paradicsomot. Melegítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban.
3
Pirítsd meg a hagymát közepes lángon, amíg üveges lesz, majd add hozzá a fokhagymát és a gyömbért. Főzd 1-2 percig, hogy felszabaduljanak az aromák.
4
Add hozzá a balti curry fűszerkeveréket, és keverd el jól, hogy a fűszerek megpiruljanak.
5
Helyezd a csirkedarabokat a serpenyőbe, és pirítsd 4-5 percig, amíg minden oldala kifehéredik.
6
Add hozzá a paradicsomot, a csirkealaplevet és a joghurtot. Keverd össze, és főzd közepes lángon 15-20 percig, amíg a csirke megpuhul, és a szósz besűrűsödik.
7
Tálalás előtt szórd meg frissen aprított korianderrel. Kínáld naan kenyérrel vagy basmati rizzsel.
