Chilis áfonyaszósz
A chilis áfonyaszósz egy izgalmas kombinációja az édes és csípős ízeknek, amely tökéletesen kiegészíti a sült húsokat és sajtokat. Az áfonya természetes édessége remekül harmonizál a chili csípős karakterével, miközben a fűszerek melegségérzetet adnak az ételnek. Ez a szósz bármilyen ünnepi asztalon megállja a helyét, és rendkívül egyszerűen elkészíthető. Tipp: Ha egy krémesebb állagot szeretnél, adj hozzá egy kevés vajat a főzés végén.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Friss áfonya
50
g
Cukor
100
ml
Narancslé
1
db
Chili paprika
50
ml
Víz
1
csipet
Őrölt fahéj
1
csipet
Őrölt szegfűszeg
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg az áfonyát, aprítsd fel a chilit, és készítsd elő a többi hozzávalót.
2
Egy közepes lábosban keverd össze a narancslevet, a vizet és a cukrot. Melegítsd közepes lángon, amíg a cukor teljesen feloldódik.
3
Add hozzá az áfonyát és az aprított chilit, majd főzd 10-12 percig, amíg az áfonya megpuhul és kicsit szétesik.
4
Keverd bele az őrölt fahéjat és a szegfűszeget, majd főzd további 2-3 percig.
5
Hagyd hűlni a szószt, majd botmixerrel pürésítsd, hogy sima, selymes állagot kapj.
6
Tálald melegen vagy hidegen sült húsokhoz, sajtokhoz vagy akár desszertek mellé.
