Chilis-sajtos felfújt
A chilis-sajtos felfújt egy egyszerű, de ínycsiklandó étel, amelyet gyorsan és könnyedén elkészíthetünk egy finom vacsorához. A sajt és a chili tökéletes kombinációja egy pikáns, mégis lágy és krémes ételt eredményez, amely a felfújt könnyedségét megőrzi. Az étel származásáról nincs konkrét történet, de ez a fajta recept az egész világon ismert és különböző változatokban elterjedt, mindig a sajtra és a fűszerekre építve. Tökéletes választás lehet egy családi vacsorához vagy baráti összejövetelre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az összes hozzávalót: reszeld le a sajtot, aprítsd fel a chili paprikát (csak a magját távolítsd el, ha nem szereted túlságosan csípősen).
2
A tojásokat törd fel, és egy tálban verd fel őket egy villával. Add hozzá a tejet, sót, borsot, és keverd össze alaposan.
3
Egy másik tálban keverd össze a lisztet és a kukoricakeményítőt. A keményítő segít abban, hogy a felfújt állaga lágyabb és könnyedebb legyen.
4
Lassan adagold a lisztes keveréket a tojásos masszához, miközben folyamatosan kevered, hogy ne legyen csomós. Az egészet jól keverd össze, amíg sima, krémes állagot nem kapsz.
5
Add hozzá a reszelt sajtot és az aprított chili paprikát, és keverd bele a masszába.
6
A felfújt sütéséhez válassz egy megfelelő nagyságú hőálló tálat, és kenj meg egy vékony réteg vajjal vagy olívaolajjal, hogy a felfújt ne ragadjon bele.
7
Öntsd a masszát a tálba, és előmelegített 180°C-os sütőben süsd kb. 25-30 percig, amíg a felfújt szépen megemelkedik és aranybarna nem lesz a teteje.
8
Ha elkészült, vedd ki a sütőből, és hagyd pihenni pár percig, mielőtt szeleteled. Így könnyebben szeletelhető és a felfújt is megtartja a formáját.
