Chorizo-s Hamburger
A chorizo-s hamburger a spanyol ízeket és a klasszikus burger élményt ötvözi. A chorizo gazdag, fűszeres aromája tökéletes kiegészítése a marhahúsnak, így egy igazán karakteres húspogácsát kapunk. Ez a burger egy igazi ínyenc fogás, amely a grillezés szerelmeseinek és az erőteljes ízek kedvelőinek készült. Próbáld ki ezt a spanyol ihletésű hamburgert, és élvezd a paprika és füstölt ízek egyedi kombinációját!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A chorizo kolbászt apróra vágjuk vagy ledaráljuk, majd összekeverjük a darált marhahússal egy nagy tálban.
2
A vöröshagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk, majd hozzáadjuk a húshoz. Beleütjük a tojást, hozzákeverjük a zsemlemorzsát, a sót, a fekete borsot és a füstölt pirospaprikát. Az egészet alaposan összedolgozzuk.
3
A masszából négy egyforma húspogácsát formázunk. Kissé lapítsuk meg őket, hogy sütés közben ne zsugorodjanak össze túlságosan.
4
Egy serpenyőt vagy grillt közepes-magas hőfokra hevítünk, majd kevés olajon a húspogácsákat oldalanként 4-5 percig sütjük, amíg szép barnára pirulnak és teljesen átsülnek.
5
Az utolsó percben minden húspogácsára egy szelet cheddar sajtot helyezünk, és lefedve hagyjuk ráolvadni.
6
A hamburger zsemléket kettévágjuk, és a vágott felületüket száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk.
7
Az alsó zsemlére egy kevés majonézt és dijoni mustárt kenünk, ráhelyezzük a salátalevelet, majd a sajtolvasztott húspogácsát. Erre jön a vékony szeletekre vágott paradicsom, végül a zsemle teteje.
8
Az elkészült hamburgert azonnal tálaljuk, sült krumplival vagy más körettel kínálhatjuk.
