Ciambella - Olasz édes kenyér
A ciambella egy klasszikus olasz édes kenyér, amelyet gyakran reggelire vagy uzsonnára fogyasztanak. Az egyszerű, de ízletes sütemény különösen népszerű Közép- és Dél-Olaszországban, ahol minden családnak megvan a maga változata. A citromhéj és a vanília különleges aromát ad neki, és tökéletesen illik egy csésze eszpresszó vagy cappuccino mellé. Puha, mégis kissé sűrű textúrája miatt sokan szeretik mártogatni kávéba vagy tejbe. A ciambella az olasz vidéki konyha egyik alapdarabja, amely generációkon át öröklődik a családokban.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 8
400
g
Búzaliszt
150
g
Cukor
3
db
Tojás
150
ml
Tej
100
g
Vaj
10
g
Sütőpor
5
g
Citromhéj
5
ml
Vanília kivonat
2
g
Só
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy kuglófformát.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat a cukorral, amíg világos és habos állagú lesz.
4
Add hozzá az olvasztott vajat, a tejet, a vaníliát és a reszelt citromhéjat, majd keverd jól össze.
5
Fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat, és keverd simára, hogy egyenletes tésztát kapj.
6
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és egyengesd el a tetejét.
7
Süsd 35-40 percig, amíg aranybarna lesz, és a beleszúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
8
Hagyd a formában hűlni 10 percig, majd borítsd ki egy rácsra teljes hűlésig.
9
Tálald porcukorral megszórva, vagy mártogasd kávéba reggelire.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
