Citrom sorbet
A citrom sorbet az egyik legősibb fagylaltszerű desszert, amelyet már az ókori Rómában is ismertek. A könnyű, frissítő édességet eredetileg hóval és gyümölcslével készítették, és azóta világszerte népszerű hűsítő desszert lett. A modern változatban a cukorszirup és a friss citromlé kombinációja tökéletes egyensúlyt teremt az édes és savanykás ízek között. Képzeld el, ahogy egy forró nyári napon egy kanál hideg citrom sorbet olvad el a szádban – igazi felfrissülés minden falatban!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
250
ml
Friss citromlé
300
ml
Víz
150
g
Kristálycukor
1
db
Citromhéj
1
csipet
Só
5
db
Menta levél (opcionális)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy közepes lábasban keverd össze a vizet és a cukrot, majd közepes lángon melegítsd, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe.
2
Reszeld le a citrom héját, majd facsard ki a levét. Szűrd le, hogy eltávolítsd a magokat és a pépet.
3
A cukorszirupot hagyd kihűlni szobahőmérsékletűre, majd keverd hozzá a citromlevet és a reszelt citromhéjat.
4
Öntsük a keveréket egy lapos edénybe, majd helyezzük a fagyasztóba.
5
30 percenként egy villával kapargasd át a sorbetet, hogy jégkristályos állagú legyen. Ismételd meg ezt a műveletet 3-4 alkalommal, amíg teljesen meg nem dermed.
6
Tálalás előtt hagyd a sorbetet szobahőmérsékleten 5 percig állni, hogy könnyebben adagolható legyen. Díszítsd friss mentalevéllel.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
