Citromhabos torta
A citromhabos torta a nyár egyik legkönnyedebb és legfrissítőbb desszertje, amelyet a citrom savanykás íze és a tejszín habkönnyű textúrája tesz tökéletessé. Az eredeti recept az olasz konyha inspirációját tükrözi, ahol a citrusfélék használata kiemelt szerepet kap a desszertekben. Ez a torta tökéletes választás forró nyári napokra vagy családi ünnepségekre. Tipp: A tortát még izgalmasabbá teheted, ha egy kevés lime levet is hozzáadsz a citromhoz, vagy friss mentával díszíted!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 8
1
db
Piskótalap
300
ml
Tejszín
150
g
Cukor
3
db
Citrom
15
g
Zselatin
50
ml
Víz
2
tk.
Citromhéj reszelve
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Reszeld le a citromok héját, és facsard ki a levüket. A reszelt héjat tedd félre a díszítéshez.
2
A zselatint áztasd be a vízbe, majd alacsony lángon melegítsd fel, amíg teljesen feloldódik.
3
A tejszínt verd kemény habbá a cukorral egy nagy keverőtálban.
4
Óvatosan keverd bele a citromlevet a tejszínhabba, majd add hozzá a feloldott zselatint is, hogy a hab stabil legyen.
5
Helyezd a piskótalapot egy tortaformába, és öntsd rá a citromos habot. Simítsd el a tetejét egyenletesen.
6
Tedd a tortát a hűtőbe legalább 4 órára, hogy a hab megszilárduljon.
7
A torta megszilárdulása után vedd ki a formából, és díszítsd a tetejét reszelt citromhéjjal és citromszeletekkel. Tálald frissen.
