Citromos csiga
A citromos csiga a hagyományos kelt tésztából készült édességek egy frissítő változata. A citrusos töltelék kellemesen üdítő ízt ad a puha tésztának, amely minden falatnál felidézi a nyári napokat. Ez a sütemény nemcsak desszertként, hanem reggeliként vagy uzsonnára is tökéletes választás. Elkészítése egyszerű, az eredmény pedig garantáltan elnyeri mindenki tetszését.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Langyosítsd meg a tejet, és keverd el benne a cukor felét. Morzsold bele az élesztőt, és hagyd felfutni 10 perc alatt.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a sót. Add hozzá a felfuttatott élesztőt, az olvasztott vajat, a tojást, és gyúrd sima tésztává.
3
Takard le a tésztát, és hagyd kelni meleg helyen 1 órán át, amíg a duplájára nő.
4
Közben készítsd el a tölteléket: keverd össze a porcukrot, a reszelt citromhéjat és a frissen facsart citromlevet.
5
Nyújtsd ki a megkelt tésztát téglalap alakúra, és egyenletesen kend rá a citromos tölteléket.
6
Tekerd fel szorosan a tésztát, mint egy roládot, majd szeleteld fel 2-3 cm vastag darabokra.
7
Helyezd a csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe, és hagyd további 20 percig kelni.
8
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és süsd a citromos csigákat 20-25 percig, amíg aranybarnák lesznek.
9
Tálalás előtt szórd meg porcukorral, vagy locsold meg egy kevés citrommázzal, amit porcukor és citromlé keverékéből készíthetsz.
