Citromos kapros tejfölmártás
A kapros tejfölmártás a magyar konyha egyik klasszikus eleme, amelyet hagyományosan halételek és grillezett húsok mellé kínálnak. A citrom frissessége és a kapor aromája tökéletesen kiegészíti a tejföl krémes állagát, így ez a mártás kiváló kiegészítője könnyű, nyárias fogásoknak. Egy meleg nyári napon friss grillezett lazac mellé tökéletes választás, de sült zöldségekkel vagy ropogós burgonyával is remekül harmonizál. Ha intenzívebb ízekre vágysz, próbáld ki egy kevés mustár vagy extra fokhagyma hozzáadásával.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Tejföl
10
g
Friss kapor
20
ml
Friss citromlé
1
tk.
Citromhéj (reszelt)
1
gerezd
Fokhagyma
1
csipet
Só
1
csipet
Frissen őrölt fehér bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kaprot finomra vágd, a fokhagymát reszeld le vagy törd össze.
2
Egy közepes tálban keverd össze a tejfölt, a frissen facsart citromlevet és a reszelt citromhéjat.
3
Add hozzá az aprított kaprot és a reszelt fokhagymát, majd keverd alaposan össze.
4
Ízesítsd sóval és frissen őrölt fehér borssal, majd keverd újra simára.
5
Tálalás előtt hagyd állni a hűtőben legalább 10 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
6
Tálald hidegen halételekhez, grillezett húsokhoz vagy friss zöldségek mellé.
