Citromos-mézes linzer
A linzer története a 17. századi Ausztriába nyúlik vissza, ahol először Linz városában vált népszerűvé. Azóta számtalan variációban készítik szerte a világon. A citrom és a méz kombinációja friss és különleges ízvilágot kölcsönöz ennek a klasszikus süteménynek, amely remek választás a mindennapokra és különleges alkalmakra egyaránt. Ideális kísérője lehet egy csésze tea vagy kávé mellett.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 12
250
g
Finomliszt
150
g
Vaj
50
g
Méz
50
g
Porcukor
1
db
Citromhéj
2
ek.
Citromlé
1
db
Tojássárgája
1
tk.
Sütőpor
100
g
Citromos cukormáz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és béleld ki a tepsit sütőpapírral.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, porcukrot és sütőport. Add hozzá a citromhéjat, hogy az ízek összeérjenek.
3
Morzsold el a hideg vajat a száraz hozzávalókkal, amíg morzsás állagot nem kapsz.
4
Add hozzá a tojássárgáját, a mézet és a citromlevet, majd gyors mozdulatokkal gyúrj homogén tésztát.
5
Nyújtsd ki a tésztát körülbelül 5 mm vastagra, majd szaggass belőle tetszőleges formákat linzerkiszúróval.
6
Helyezd a formákat a tepsire, és süsd 10-12 percig, amíg aranybarnára nem sülnek.
7
Hűtsd ki a linzereket, majd töltsd meg őket citromos cukormázzal, és ragaszd össze a párokat.
8
Tálalás előtt hagyd a linzereket pár órára pihenni, hogy az ízek összeérjenek.
