Citromos-narancsos linzer
A linzer az osztrák konyha egyik legismertebb és legnépszerűbb süteménye, amely számos variációban készül. Ez a citromos-narancsos verzió frissítő ízvilágával és különleges megjelenésével biztosan lenyűgöz mindenkit. A narancs és a citrom tökéletes harmóniát alkotnak, így ez a recept ideális választás lehet egy csésze tea vagy kávé mellé, baráti találkozókra vagy ünnepi asztalra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és béleld ki a tepsit sütőpapírral.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, porcukrot és sütőport.
3
Add hozzá a hideg vajat, és morzsold el a száraz hozzávalókkal, amíg egyenletesen morzsás állagot kapsz.
4
Reszeld bele a narancs- és citromhéjat, majd add hozzá a citromlevet és a tojást. Gyúrd össze a tésztát, amíg sima állagú nem lesz.
5
Nyújtsd ki a tésztát körülbelül 5 mm vastagra, és szaggass belőle kör alakú formákat. Minden második darabot lyukasra szúrj ki.
6
Helyezd a linzereket a tepsire, és süsd 12-15 percig, amíg aranybarnák lesznek.
7
Hagyd a linzereket teljesen kihűlni, majd kend meg a teljeseiket narancslekvárral, és ragaszd össze a lyukas darabokkal.
8
Tálalás előtt szórd meg porcukorral, hogy még ínycsiklandóbb legyen a megjelenése.
