Csicsókakrémleves
A csicsókakrémleves egy ízletes és tápláló leves, amely a csicsóka természetes édességét és földes ízét kiemelve készül. A csicsóka, más néven jeruzsálemi articsóka, kiváló rostforrás, és tökéletes alapanyag egy selymes leveshez. Képzeld el, ahogy a melegen gőzölgő, krémes leves illata betölti a konyhát, miközben a pirított dió ropogós textúrát ad a tálaláskor. Az elkészítés egyik titka, hogy a csicsókát megfelelően puhára főzzük, majd teljesen simára pürésítjük, így a leves selymes és könnyen emészthető lesz. Ezzel a recepttel garantáltan tökéletes csicsókakrémlevest készíthetsz otthon!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Csicsóka
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
30
g
Vaj
800
ml
Zöldségalaplé
150
ml
Tejszín
5
g
Só
2
g
Bors
1
g
Szerecsendió
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csicsókát alaposan mosd meg, hámozd meg, majd vágd kisebb kockákra.
2
Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
3
Egy lábasban olvaszd fel a vajat, és pirítsd meg benne a hagymát és a fokhagymát, amíg üveges nem lesz.
4
Add hozzá a csicsókát, és pirítsd néhány percig, hogy az ízei intenzívebbek legyenek.
5
Öntsd fel az alaplével, és főzd közepes lángon kb. 20 percig, amíg a csicsóka teljesen megpuhul.
6
Egy botmixer segítségével pürésítsd a levest, amíg teljesen sima állagú nem lesz.
7
Öntsd hozzá a tejszínt, majd ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval. Keverd jól össze, és forrald még 2-3 percig.
8
Tálalás előtt hagyd kissé hűlni, majd díszítsd pirított dióval vagy friss petrezselyemmel.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
