Csípős babgulyás
A Csípős babgulyás a magyar konyha egyik legismertebb étke, amely a gazdag ízeket és fűszeres hatásokat ötvözi egy sűrű, tápláló levessel. A babgulyás alapja a hagyományos pörkölt, amelyet babbal és zöldségekkel főznek össze, hogy egy igazán laktató ételt kapjanak. A csípős paprika és a fűszerek különleges ízt adnak az ételnek, amitől az igazi magyar ízélményt nyújt. A gulyás tradicionálisan egy fazékban készül, így a különböző ízek jól összeérnek, és egy gazdag, aromás ételt eredményeznek.
Ez az étel a hideg téli napokon különösen jól esik, de egy családi ebédhez is tökéletes választás lehet. A csípős babgulyás a magyar konyha szívében van, és mindenki szereti a finom, fűszeres ételeket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A marhahúst megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, majd kockákra vágjuk.
2
Egy nagy lábasban olajat hevítünk, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és üvegesre pirítjuk.
3
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a pirospaprikát és a köményt, majd jól elkeverjük.
4
Beletesszük a marhahúst, és addig pirítjuk, amíg a hús minden oldala kifehéredik.
5
Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a babérleveleket, a csípős paprikát, a sárgarépát, a zellert, a burgonyát és a paradicsomot.
6
Sóval és borssal ízesítjük, majd fedő alatt lassú tűzön főzzük kb. 1,5-2 órán át, amíg a hús megpuhul.
7
Hozzáadjuk a babot, és további 10-15 percig főzzük.
8
Forrón tálaljuk friss kenyérrel vagy csípős paprikával.
