Csípős füge ecetes
A csípős savanyított füge egy igazán izgalmas és egyedi ízvilágú fogás, amely egyszerre édes, savanyú és csípős. A fügét hagyományosan frissen fogyasztják vagy édességekhez használják, de az ecetes és fűszeres változata teljesen új élményt nyújt. Az erős paprika és a chili kellemes csípősséget kölcsönöz a gyümölcsnek, miközben az ecet és a cukor harmonikus egyensúlyt teremt. Kiválóan passzol sajtokhoz, sült húsokhoz vagy gourmet salátákhoz. Ha egy igazán egyedi és könnyen elkészíthető savanyúságot keresel, próbáld ki ezt a receptet!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fügéket alaposan mosd meg, és szárítsd meg egy tiszta konyharuhán.
2
Válassz ki egy tiszta befőttesüveget, és helyezd bele a fügéket.
3
Egy lábasban forrald fel a vizet, az ecetet, a barnacukrot, a sót, a fahéjrudat, a szegfűszeget, a babérlevelet, a fekete borsot, a mustármagot és a chili pelyhet.
4
Az erős paprikát aprítsd fel, majd add a pácléhez. Főzd 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
5
Miután a páclé felforrt, hagyd kicsit hűlni, hogy ne legyen túl forró, amikor a fügére öntöd.
6
Öntsd a langyos páclevet a fügékre, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje.
7
Zárd le az üveget, és hagyd a hűtőben érni legalább 24 órán át, de minél tovább áll, annál ízletesebb lesz.
8
Tálalás előtt szobahőmérsékleten hagyd állni 10 percig, hogy az ízek teljes mértékben kibontakozzanak.
