Receptek a Flavilo Világában

HU ▼

Mentás borsókrémleves

Egyszerű és ízletes vegán rakottas recept.

Zöldséges csőben sült rakottas

Cheddaros perec

Gombás rizottó

Meleg, fűszeres és karamellás latte tökéletes őszi-téli ital

Fűszeres-karamellás latte

Török grillezett bárányhús joghurttal és paradicsommártással

Yoğurtlu Kebab (Joghurtos Kebab)

Meleg, fűszeres cider fahéjjal és mandulával

Fahéjas-mandulás cider

Egyszerű és finom gnocchi brokkolival és fokhagymás szósszal

Vegán gnocchi brokkolival

Ropogós calzone kukoricával, feta sajttal és paradicsomos töltelékkel

Kukoricás Calzone

Birsalmasajt

Sós és édes tökéletes harmóniája egy cupcake formájában

Sós Mogyorós Cupcake

Melegítő és fűszeres házi ital mézzel és almával

Mézes-almás forró ital

Csípős okra ecetes

A csípős savanyított okra egy hagyományos recept, amelyet főként az amerikai déli és ázsiai konyhákban kedvelnek. Az okra természetes ropogósságát és enyhén nyálkás textúráját az ecetes páclé és a csípős chili tökéletesen kiegészíti, így egy egyedi ízvilág jön létre. Ez az étel remekül illik grillezett húsokhoz, salátákhoz vagy akár önmagában is ropogtatnivalóként fogyasztható. A recept könnyen elkészíthető, és hűtőben tárolva hosszú ideig friss marad. Próbáld ki ezt a házi savanyítási módszert, hogy mindig legyen kéznél egy pikáns ínyencség!

Előkészület 15 perc

Elkészítés 10 perc

Teljes 25 perc

80 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 500 g Friss okra

⭕ 250 ml Fehérborecet

⭕ 250 ml Víz

⭕ 30 g Só

⭕ 20 g Cukor

⭕ 4 gerezd Fokhagyma

⭕ 2 tk. Mustármag

⭕ 1 csokor Kapor

⭕ 1 tk. Fekete bors

⭕ 2 db Csilipaprika

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Mosd meg alaposan az okrát hideg vízben, majd papírtörlővel szárítsd meg. Vágd le a szárak végét, de ügyelj rá, hogy ne sértsd meg a belsejét, hogy elkerüld a nyálkásodást.

2

Sterilizáld a befőttesüvegeket és a fedőket forrásban lévő vízben 10 percig, majd hagyd őket megszáradni.

3

Helyezd az okrát az üvegekbe, és oszd el egyenletesen a fokhagymát, a mustármagot, a fekete borsot, a kaprot és az apróra vágott csilipaprikát.

4

Egy közepes lábasban forrald össze az ecetet, a vizet, a sót és a cukrot, amíg teljesen feloldódnak.

5

Öntsd forrón az ecetes levet az üvegekbe úgy, hogy az okrát teljesen ellepje. Hagyj körülbelül 1 cm helyet az üveg tetején.

6

Zárd le az üvegeket, majd hagyd őket szobahőmérsékleten kihűlni. Ezután tedd a hűtőbe legalább 48 órára, hogy az ízek összeérjenek.

7

A savanyított csípős okra 2 hét után a legjobb ízű, de már néhány nap elteltével is fogyasztható.

Csípős okra ecetes

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://hu.flavilo.com/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

Bevásárló lista (0) ▼