Csípős pimento ecetes
A pimento paprika enyhén édeskés ízét a csípős chili pehely és az ecetes lé tökéletes egyensúlyba hozza. A csípős változat különösen népszerű a latin-amerikai és mediterrán konyhában, ahol a savanyított paprikák gazdagítják az ételek ízvilágát. A csípős ecetes pimento kiváló választás azok számára, akik szeretik a pikáns savanyúságokat. Remek kiegészítő szendvicsekhez, grillezett húsokhoz vagy salátákhoz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 8
500
g
Pimento paprika
500
ml
Víz
200
ml
Ecet (10%-os)
20
g
Só
40
g
Cukor
3
gerezd
Fokhagyma
2
db
Babérlevél
1
ek.
Mustármag
1
tk.
Fekete bors
2
tk.
Chilipehely
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Alaposan mosd meg a pimento paprikákat, majd vágd félbe és távolítsd el a magokat.
2
Egy nagy lábosban keverd össze a vizet, ecetet, sót és cukrot, majd forrald fel, amíg az összetevők teljesen feloldódnak.
3
Hámozd meg és vágd félbe a fokhagymát. A babérlevelet, mustármagot, fekete borsot és chili pelyhet helyezd az üveg aljára.
4
Helyezd az üvegbe a pimento paprikákat, rétegezve a fűszerekkel és a fokhagymával.
5
Öntsd rá a forró ecetes savanyító levet az üvegbe, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje a paprikákat.
6
Hagyd kihűlni az üveget szobahőmérsékleten, majd tedd hűtőbe legalább 48 órára, hogy az ízek összeérjenek.
7
A csípős ecetes pimento paprika kész! Fogyaszthatod önállóan, salátákban vagy szendvicsek kiegészítőjeként.
