CsĂpĆs tequilĂĄs lime szĂłsz
A csĂpĆs tequilĂĄs lime szĂłsz a mexikĂłi konyha egyik kreatĂv Ă©s frissĂtĆ kĂŒlönlegessĂ©ge, amely a lime citrusos frissessĂ©gĂ©t Ă©s a tequila fƱszeres karakterĂ©t ötvözi. Az ilyen szĂłszok kivĂĄlĂłak grillezett hĂșsok vagy zöldsĂ©gek mellĂ©, Ă©s kĂŒlönleges Ăzt adnak az Ă©teleknek. MexikĂł gazdag kulinĂĄris hagyomĂĄnyĂĄban a lime Ă©s a csili kombinĂĄciĂłja mindig is nĂ©pszerƱ volt. A tequila hozzĂĄadĂĄsa pedig nemcsak mĂ©lyebb Ăzt, hanem egy csipetnyi ĂŒnnepi hangulatot is kölcsönöz a szĂłsznak.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Facsard ki a lime levét, és reszeld le a héjåt. Ez adja meg a szósz friss és citrusos alapjåt.
2
AprĂtsd finomra a fokhagymĂĄt Ă©s a friss koriandert. A koriander intenzĂv Ăze tökĂ©letesen harmonizĂĄl a lime Ă©s tequila kombinĂĄciĂłjĂĄval.
3
Egy közepes lĂĄbosban hevĂtsd fel az olĂvaolajat, majd pirĂtsd meg benne a fokhagymĂĄt, amĂg illatos nem lesz.
4
Add hozzĂĄ a csilipelyhet Ă©s keverd össze, hogy az Ăzek kioldĂłdjanak az olajban.
5
Ăntsd hozzĂĄ a lime levĂ©t, a vizet Ă©s a tequilĂĄt. Add hozzĂĄ a mĂ©zet Ă©s a sĂłt, majd keverd alaposan össze.
6
Forrald fel a szĂłszt, majd csökkentsd a hĆmĂ©rsĂ©kletet Ă©s fĆzd 5-10 percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek Ă©s a szĂłsz kissĂ© besƱrƱsödjön.
7
Keverd hozzĂĄ az aprĂtott koriandert a fĆzĂ©s vĂ©gĂ©n, majd hagyd kissĂ© hƱlni a szĂłszt.
8
TĂĄlald azonnal grillezett hĂșsokhoz vagy zöldsĂ©gekhez, vagy tĂĄrold sterilizĂĄlt ĂŒvegben a hƱtĆben.
