Csípős uborka szeletek ecetes
Az uborka savanyításának hagyománya évezredekre nyúlik vissza, és a csípős ecetes változat különösen kedvelt az ázsiai és latin-amerikai konyhákban. A chili és ecet kombinációja fokozza az uborka természetes frissességét és ropogós textúráját. Ez a recept egy tökéletes választás azok számára, akik szeretik a fűszeres-savanyú ízeket, és egy egyszerű, de karakteres kiegészítőt keresnek a szendvicsekhez vagy grillezett ételek mellé.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 8
500
g
Uborka
500
ml
Víz
200
ml
Ecet (10%-os)
15
g
Só
50
g
Cukor
2
gerezd
Fokhagyma
2
db
Babérlevél
1
ek.
Mustármag
1
tk.
Fekete bors
2
tk.
Chilipehely
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Alaposan mosd meg az uborkákat, majd vágd őket vékony szeletekre.
2
Egy nagy lábosban keverd össze a vizet, ecetet, sót és cukrot, majd forrald fel, amíg az összetevők teljesen feloldódnak.
3
Hámozd meg és vágd félbe a fokhagymát. A babérlevelet, mustármagot, fekete borsot és chili pelyhet helyezd az üveg aljára.
4
Helyezd az üvegbe az uborka szeleteket, rétegezve a fűszerekkel és a fokhagymával.
5
Öntsd rá a forró ecetes savanyító levet az üvegbe, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje az uborkákat.
6
Hagyd kihűlni az üveget szobahőmérsékleten, majd tedd hűtőbe legalább 48 órára, hogy az ízek összeérjenek.
7
A csípős ecetes uborka szeletek kész! Fogyaszthatod önállóan, szendvicsekhez vagy salátákhoz kiegészítőként.
