Csípős uborkamag ecetes
Az uborkamagot hagyományosan nem önállóan fogyasztják, de egyre népszerűbbé válik savanyított formában. A csípős változat különösen izgalmas, hiszen a chili hozzáadása extra fűszerességet ad. Az ecetes tartósításnak köszönhetően az uborkamag megőrzi ropogós állagát, miközben gazdag ízvilágot kap. Kiváló választás salátákhoz vagy önálló pikáns snackként is fogyasztható.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
150
g
Uborkamag
500
ml
Víz
120
ml
Ecet (10%-os)
15
g
Só
25
g
Cukor
3
gerezd
Fokhagyma
2
db
Babérlevél
1
ek.
Mustármag
1
tk.
Fekete bors
1
tk.
Kapormag
2
tk.
Chilipehely
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Alaposan mosd meg az uborkamagokat, majd szárítsd meg őket egy tiszta konyharuhán.
2
Egy közepes lábosban keverd össze a vizet, ecetet, sót és cukrot, majd forrald fel, amíg az összetevők teljesen feloldódnak.
3
Hámozd meg és vágd félbe a fokhagymát. A babérlevelet, mustármagot, fekete borsot, kapormagot és chili pelyhet helyezd az üveg aljára.
4
Töltsd az üvegbe az előkészített uborkamagokat, rétegezve a fűszerekkel és a fokhagymával.
5
Öntsd rá a forró ecetes savanyító levet az üvegbe, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje a magokat.
6
Hagyd kihűlni az üveget szobahőmérsékleten, majd tedd hűtőbe legalább 24 órára, hogy az ízek összeérjenek.
7
A csípős ecetes uborkamag kész! Használhatod salátákhoz, szendvicsekhez vagy önálló snackként.
