Csirke brassói aprópecsenye
A brassói aprópecsenye egy igazi magyar klasszikus, amely egyszerűségével és intenzív ízeivel lopja be magát a szívekbe. A csirkehús könnyedsége és a pirított krumpli ropogóssága tökéletes harmóniát alkot. Ez az étel ideális választás egy gyors hétköznapi vacsorához vagy egy hétvégi családi ebédhez. Egy kis füstölt szalonna hozzáadása különleges ízt kölcsönöz az ételnek, ami garantáltan mindenkit lenyűgöz az asztalnál.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Csirkemell
600
g
Krumpli
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
100
g
Füstölt szalonna
30
ml
Olaj
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
1
tk.
Pirospaprika
10
g
Petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg és hámozd meg a krumplit, majd vágd kisebb kockákra. Sós vízben főzd elő, de ne teljesen puhára.
2
Kockázd fel a csirkemellet és a füstölt szalonnát. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
3
Egy serpenyőben süsd ki a szalonna zsírját, majd add hozzá az olajat és párold üvegesre a hagymát.
4
Add hozzá a csirkemellet, sózd és borsozd, majd süsd meg, amíg minden oldalon kifehéredik. Szórd meg pirospaprikával, és keverd jól össze.
5
A főtt krumplit szűrd le, és egy másik serpenyőben pirítsd aranybarnára kevés olajon.
6
Amikor a csirke megpuhult, add hozzá a pirított krumplit, és óvatosan forgasd össze, hogy a krumpli ne törjön össze.
7
Szórd meg aprított petrezselyemmel, és tálald frissen, kenyérrel vagy savanyúsággal.
