Csirke Burrito
A csirke burrito Mexikó gasztronómiájának egyik kedvelt változata, amely Kalifornia államban is népszerűvé vált az 1950-es években. Az étel hagyományosan tortilla lapokból áll, melyekbe gazdagon ízesített csirkehúst, rizst, babot és sajtot töltenek, majd feltekerve tálalják. Képzeld el, ahogy a burrito gazdag töltelékének illata átjárja a konyhát, miközben elkészíted ezt az ételt. A csirke burrito titka a jól kiegyensúlyozott ízekben rejlik: a szaftos, fűszeres csirkehús harmonikusan keveredik a rizs és bab tápláló összetevőivel, amit az olvadó cheddar sajt tesz még ínycsiklandóbbá. Ideális választás családi étkezésekhez, gyors hétköznapi vacsorákhoz, de akár partikra is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemell filét mosd meg, majd aprítsd fel kis kockákra. A vöröshagymát és a paprikát vágd apróra.
2
Serpenyőben hevítsd fel az olajat közepes lángon, majd pirítsd meg benne a vöröshagymát, amíg üveges lesz.
3
Add hozzá a csirkemell kockákat és pirítsd, amíg minden oldalán aranybarnára sül. Közben sózd, borsozd, és add hozzá a burrito fűszerkeveréket.
4
Add hozzá az aprított paprikát, és pirítsd további 3-4 percig, amíg kicsit megpuhul.
5
A konzerv babot csepegtesd le, öblítsd át hideg vízzel, majd add hozzá a húshoz, és pirítsd együtt még 2 percig.
6
Végül keverd hozzá a főtt rizst, alaposan melegítsd át, majd vedd le a tűzről.
7
A tortilla lapokat melegítsd meg röviden serpenyőben vagy mikróban, hogy könnyen formázhatóak legyenek.
8
Töltsd meg a tortilla lapokat a csirkés-rizses keverékkel, szórd meg reszelt cheddar sajttal, majd hajtsd össze burrito formában: alját behajtva, oldalsó széleit is, majd szorosan feltekerve.
9
Tálald azonnal, opcionálisan pirítsd meg röviden a kész burritókat, hogy kívül ropogós legyen. Tipp: kínálhatod tejföllel, guacamoléval vagy extra cheddar sajttal.
