Csirke tikka masala basmati rizzsel
A csirke tikka masala az egyik legismertebb indiai ihletĂ©sƱ Ă©tel, amely a vilĂĄg minden tĂĄjĂĄn hĂłdĂt. A gazdag, krĂ©mes paradicsomos szĂłsz, a fƱszeres csirkehĂșs Ă©s a pĂĄrolt basmati rizs tökĂ©letes kombinĂĄciĂłt alkot. Eredetileg az indiai konyhĂĄbĂłl szĂĄrmazik, de mĂĄra az EgyesĂŒlt KirĂĄlysĂĄg egyik kedvenc fogĂĄsĂĄvĂĄ vĂĄlt. Egy egyszerƱen elkĂ©szĂthetĆ, mĂ©gis kĂŒlönleges Ă©tel, amely bĂĄrmilyen alkalmat kĂŒlönlegessĂ© tesz.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A csirkemellet kockĂĄzd fel, Ă©s egy tĂĄlban keverd össze a joghurttal, zĂșzott fokhagymĂĄval, reszelt gyömbĂ©rrel, garam masala fƱszerrel, kurkumĂĄval Ă©s paprikĂĄval. Hagyd pĂĄcolĂłdni 30 percig.
2
Egy nagy serpenyĆben hevĂts fel 2 evĆkanĂĄl olajat, Ă©s sĂŒsd meg a pĂĄcolt csirkekockĂĄkat, amĂg aranybarnĂĄk lesznek. Tedd fĂ©lre.
3
Ugyanabban a serpenyĆben olvaszd meg a vajat, majd add hozzĂĄ a paradicsomkonzervet Ă©s a garam masala fƱszert. FĆzd közepes lĂĄngon 10 percig.
4
Ăntsd hozzĂĄ a tejszĂnt, keverd el, majd add vissza a sĂŒlt csirkekockĂĄkat a szĂłszba. FĆzd tovĂĄbbi 10 percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
5
Közben fĆzd meg a basmati rizst: forralj fel 400 ml sĂłs vizet, majd add hozzĂĄ a rizst. FĆzd alacsony lĂĄngon, fedĆ alatt, amĂg a rizs megpuhul Ă©s felszĂvja a vizet.
6
Tålalåskor helyezd a basmati rizst a tånyérra, rå a csirke tikka masalåt, és szórd meg friss, apróra vågott korianderrel.
