Csirke tikka masala curry
A csirke tikka masala curry az egyik legismertebb és legkedveltebb indiai étel, amely a gazdag és fűszeres ízek tökéletes kombinációját nyújtja. A csirke tikka masala eredetileg Indiából származik, de ma már világszerte népszerű, és sokféle variációban elkészíthető. A curry szaftos, krémes és gazdag ízvilágot ad, amely tökéletesen passzol a fűszeres csirkéhez. Az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így egy igazán különleges fogást varázsolhatsz az asztalra.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Csirkemell
200
g
Joghurt
2
ek.
Vörös curry paszta
150
ml
Tejszín
3
gerezd
Fokhagyma
10
g
Gyömbér
2
ág
Friss koriander
2
ek.
Olívaolaj
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
1
ek.
Citromlé
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet kockázd fel, és keverd össze a joghurttal, fokhagymával, gyömbérrel, sóval, borssal, és 1 ek citromlével. Tedd a hűtőbe 30 percig, hogy a hús átvegye az ízeket.
2
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és add hozzá a vörös curry pasztát. Pirítsd 1-2 percig, hogy a fűszerek felszabaduljanak.
3
Add hozzá a marinated csirkemellet, és süsd meg minden oldalát, amíg a hús átsül és enyhén barna nem lesz.
4
Öntsd hozzá a tejszínt, és hagyd, hogy a curry sűrűsödjön. Keverd jól össze, majd főzd 5-7 percig.
5
Szórd meg friss korianderrel, és tálald főtt rizzsel vagy naan kenyérrel.
