Csirkemell kapros-tejfölös szósszal
A kapros-tejfölös csirkemell egy klasszikus magyaros fogás, amelyet könnyű elkészíteni és garantáltan mindenki szeretni fogja. A tejföl lágyítja a szószt, míg a kapor frissességet ad az ételnek. Ez az étel különösen népszerű a tavaszi és nyári hónapokban, de bármikor elkészíthető, ha valami gyors és finom házias ételre vágyunk. Ha szeretnéd feldobni, próbáld ki egy kevés reszelt citromhéjjal vagy egy csipet szerecsendióval a még komplexebb ízvilág érdekében!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Csirkemell
200
g
Tejföl
2
ek.
Friss kapor
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
1
tk.
Őrölt fekete bors
1
ek.
Liszt
100
ml
Víz
1
ek.
Citromlé
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet szeleteld vékonyabb csíkokra, majd sózd és borsozd.
2
Egy serpenyőben hevíts fel 1 evőkanál olívaolajat, majd süsd a csirkemellet oldalanként 3-4 percig, amíg aranybarna nem lesz.
3
Vedd ki a húst a serpenyőből, és tedd félre pihenni.
4
A vöröshagymát aprítsd fel, a fokhagymát zúzd össze, majd a maradék olívaolajon dinszteld üvegesre.
5
Szórd meg a liszttel, és pirítsd 1 percig, majd fokozatosan öntsd hozzá a vizet, hogy sűrű alapot kapj.
6
Add hozzá a tejfölt, a finomra vágott kaprot és a citromlevet, majd keverd simára.
7
Tedd vissza a csirkemellet a szószba, és főzd még 5 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
8
Tálald frissen, rizzsel vagy főtt burgonyával, és díszítsd extra kaporral.
