Csirkemell pestós rizzsel
A csirkemell pestós rizzsel egy ízletes és gyorsan elkészíthető étel, amely az olasz konyha ízvilágát hozza el az asztalodra. A pestó gazdag, bazsalikomos íze remekül harmonizál a puha rizs és a szaftos csirkemell kombinációjával. Ez a fogás ideális választás, ha egy könnyed, mégis ínycsiklandó vacsorát szeretnél készíteni. Friss bazsalikom és parmezán hozzáadásával még különlegesebbé teheted ezt a receptet.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
600
g
Csirkemell
100
g
Bazsalikomos pesto
300
g
Rizs
2
ek.
Olívaolaj
50
g
Parmezán sajt
600
ml
Víz
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
1
csokor
Friss bazsalikomlevél
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a csirkemellet, majd szeleteld vékony szeletekre. Sózd és borsozd mindkét oldalát.
2
Hevítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Süsd meg a csirkemellszeleteket 4-5 percig az egyik oldalon, majd fordítsd meg, és süsd további 3-4 percig, amíg teljesen átsülnek. Tedd félre, és tartsd melegen.
3
Egy lábosban forralj fel 600 ml vizet, adj hozzá egy csipet sót, majd öntsd bele a rizst. Főzd puhára körülbelül 15 perc alatt, majd szűrd le.
4
Keverd össze a főtt rizst a pestóval, amíg egyenletesen bevonja. Ízlés szerint szórj bele reszelt parmezánt, és keverd össze alaposan.
5
Tálaláskor helyezd a pestós rizst a tányérokra, és tedd mellé a sült csirkemellet. Díszítsd friss bazsalikomlevelekkel és egy kevés reszelt parmezánnal.
