Csirkemell sajtos mártással
A csirkemell sajtos mártással egy igazi klasszikus étel, amelyet gyorsan és egyszerűen el lehet készíteni. A szaftos csirkemell és a krémes sajtmártás tökéletes harmóniát alkot, így ez az étel mindig sikert arat a családi vacsorák során. Ez a recept különösen praktikus, ha egy ízletes, mégis könnyen elkészíthető fogásra van szükségünk.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Csirkemell filé
30
g
Vaj
2
gerezd
Fokhagyma
20
g
Liszt
300
ml
Tej
150
g
Reszelt sajt (cheddar vagy gouda)
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
30
ml
Olívaolaj
10
g
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemelleket tisztítsd meg, sózd, borsozd, majd hevíts fel egy serpenyőt olívaolajjal, és süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára. Tedd félre.
2
A mártás elkészítéséhez olvaszd meg a vajat egy lábasban, és pirítsd meg rajta a zúzott fokhagymát.
3
Add hozzá a lisztet, és folyamatosan kevergetve készíts világos rántást. Fokozatosan öntsd hozzá a tejet, hogy csomómentes legyen.
4
Amikor a mártás sűrűsödni kezd, keverd bele a reszelt sajtot. Addig kevergesd, amíg a sajt teljesen elolvad és homogén mártást kapsz.
5
Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és öntsd rájuk a sajtos mártást. Párold 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6
Tálald a sajtos csirkemellet párolt rizzsel, sült burgonyával vagy friss zöldségekkel. Díszítsd friss petrezselyemmel.
