Csirkemell vajas burgonyával
A csirkemell vajas burgonyával egy tradicionális magyar étel, amely az ízek harmóniáját hozza el az asztalra. Az étel egyszerűsége és gazdag ízvilága miatt az egyik legkedveltebb fogás a családi étkezéseken.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
4
db
Csirkemell filé
800
g
Burgonya
50
g
Vaj
2
gerezd
Fokhagyma
2
ág
Rozmaring
1
tk.
Só
1
csipet
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemell filéket sózd, borsozd meg, és hagyd pihenni pár percig, hogy az ízek átjárják a húst.
2
A burgonyát hámozd meg és vágd fel egyenlő darabokra. Főzd sós vízben kb. 15-20 percig, amíg megpuhul.
3
A csirkemell filéket egy serpenyőben süsd meg vajon, közepes lángon, mindkét oldalukat 5-6 percig, amíg a hús szépen átsül és a bőre ropogósra sül.
4
A vajat egy másik serpenyőben hevítsd fel, és add hozzá a finomra vágott fokhagymát és a rozmaringot. Süsd 1-2 percig, hogy az illatok felszabaduljanak.
5
A megfőtt burgonyát öntsd a fokhagymás vajra, és forgasd össze, hogy minden falat jól átvegye az ízeket.
6
Tálald a sült csirkemellet a vajas burgonyával. Díszítheted friss petrezselyemmel vagy egy kis citromszelettel.
