Csokis mascarpone torta
A csokis mascarpone torta egy igazán különleges desszert, amely a csokoládé gazdagságát és a mascarpone krémességét ötvözi. Ez a recept tökéletes választás ünnepi alkalmakra vagy különleges családi összejövetelekre. Az inspirációt az olasz és francia cukrászati hagyományok adták, ahol a mascarpone a desszertek egyik alapvető hozzávalója. Az egyszerű elkészítés és a lenyűgöző végeredmény garantáltan mindenkit levesz a lábáról.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Olvaszd fel az étcsokoládét gőz felett, majd hagyd kihűlni szobahőmérsékletűre.
2
Keverd habosra a tojásokat a kristálycukorral, majd fokozatosan add hozzá az olvasztott csokoládét.
3
Szitáld össze a lisztet, a kakaóport és a sütőport, majd keverd hozzá a csokoládés keverékhez.
4
Öntsd a tésztát egy kivajazott, lisztezett tortaformába, és süsd előmelegített sütőben 180°C-on 35-40 percig. Tűpróbával ellenőrizd.
5
Amíg a torta hűl, készítsd el a mascarponekrémet: keverd össze a mascarponét a porcukorral és a vanília kivonattal.
6
Verd fel a tejszínt kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele a mascarponés keverékbe, hogy könnyű és krémes legyen.
7
A kihűlt tortát vágd ketté, és töltsd meg a mascarponekrémmel. A tetejét is vond be a krémmel, és simítsd el.
8
Díszítsd a tortát reszelt csokoládéval, kakaóporral vagy friss gyümölcsökkel a látvány fokozása érdekében.
9
Hűtsd a tortát legalább 2 órán át, hogy az ízek összeérjenek és a krém megszilárduljon.
