Csokoládé trüffel
A csokoládé trüffel a francia konyha egyik legfinomabb édessége, amelyet egyszerű elkészíteni, mégis különlegesnek hat. Az étcsokoládé és a kakaópor intenzív ízei tökéletes harmóniát alkotnak. Ideális desszertként vagy akár ajándékként is megállja a helyét különleges alkalmakra.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 15
200
g
Étcsokoládé
100
ml
Tejszín
50
g
Vaj
30
g
Kakaópor
20
g
Porcukor (opcionális)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd fel a tejszínt egy lábosban, amíg forráspontig nem ér, de ne forrald fel.
2
Vedd le a tűzről, és add hozzá az apróra tört étcsokoládét. Keverd addig, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad.
3
Add hozzá a vajat, és keverd simára a keveréket.
4
Hűtsd le a masszát, majd tedd a hűtőbe legalább 2 órára, hogy megszilárduljon.
5
Egy kanál segítségével formázz kis golyókat a masszából, és hempergesd meg őket kakaóporban vagy porcukorban.
6
Helyezd a trüffeleket hűtőpapírral bélelt tálcára, és tárold hűtőben tálalásig.
