Csokoládékrémes és mogyorós gnocchi
A csokoládékrémes és mogyorós gnocchi egy igazi luxus desszert, amely a gazdag csokoládékrémet és a pirított mogyoró roppanósságát ötvözi. A gnocchi lágy textúrája tökéletesen felszívja a selymes csokoládészószt, miközben a pirított mogyoró ízes és ropogós kontrasztot ad. Ez a recept tökéletes választás azok számára, akik szeretik az intenzív csokoládé ízeket, és egy különleges desszerttel szeretnék meglepni magukat vagy vendégeiket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a burgonyát héjában sós vízben kb. 20 perc alatt, amíg teljesen meg nem puhul.
2
Hámozd meg a burgonyát, majd még melegen törd át egy krumplinyomón vagy villával egy tálban.
3
Hagyd a tört burgonyát kissé kihűlni, majd add hozzá a tojást, a sót és a lisztet. Gyúrd össze egy lágy, de nem ragacsos tésztává.
4
Oszd a tésztát több részre, és sodord ki hengerekké. Egy éles késsel vágd kb. 2 cm-es darabokra.
5
Forralj fel egy nagy lábos vizet, majd adj hozzá sót. Főzd a gnocchikat kis adagokban, amíg fel nem jönnek a víz felszínére (kb. 2 perc), majd szűrd le őket.
6
Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, majd pirítsd meg benne a kifőtt gnocchikat, hogy kissé aranybarnára piruljanak.
7
Egy kis lábosban keverd össze a tejszínt, a mézet és a vanília kivonatot, majd közepes lángon kezdd el melegíteni.
8
Add hozzá az étcsokoládékrémet, és keverd addig, amíg a szósz teljesen egynemű és selymes lesz.
9
Egy száraz serpenyőben pirítsd meg a durvára vágott mogyorót, hogy intenzívebb ízt kapjon.
10
Öntsd a csokoládékrémet a pirított gnocchikra, majd óvatosan forgasd össze, hogy minden darabot bevonjon.
11
Szórd meg a pirított mogyoróval és porcukorral a tökéletes ízhatás érdekében.
12
Tálald azonnal, melegen, egy kevés extra csokoládékrémmel és mogyoróval díszítve!
