Csokoládés-céklás parfé
A csokoládés-céklás parfé egy különleges, ínycsiklandó desszert, amely ötvözi a csokoládé gazdag ízét és a cékla földes, édes aromáját. Az étel egy igazi különlegesség, amely a tradicionális parfé receptet ötvözi a modern, egzotikus ízekkel. A cékla ad egy különleges, szép színt és ízt a desszertnek, miközben a csokoládé mély és gazdag tónusokat kölcsönöz neki. Ezt a parfé receptet könnyen elkészítheted otthon, hogy egy igazán különleges édességgel lepd meg a vendégeidet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A céklát hámozd meg, és reszeld finomra. Ezután egy serpenyőben, közepes lángon 5-7 percig párold, hogy a cékla ízei intenzívebbé váljanak.
2
A csokoládét apró darabokra vágjuk, majd gőz felett felolvasztjuk. Ügyelj arra, hogy folyamatosan keverd, hogy a csokoládé ne égjen meg.
3
A tojások sárgáját keverd össze a barna cukorral és a vaníliás cukorral, amíg sima és habos nem lesz.
4
A párolt céklát és a felolvasztott csokoládét egy tálban keverd össze, majd lassan add hozzá a tojásos keverékhez.
5
A tejszínt egy nagy tálban verjük fel, de ne túl keményre. A felvert tejszínt óvatosan keverd össze a csokoládés céklás keverékkel.
6
Az elkészített masszát öntsd egy megfelelő edénybe, és tedd a mélyhűtőbe legalább 4 órára, hogy a parfé megszilárduljon.
7
Tálalás előtt egy kevés reszelt étcsokoládéval vagy apróra vágott céklával is díszítheted a parfé tetejét.
