Csokoládés-narancsos torta
A csokoládé és a narancs párosítása egy klasszikus kombináció, amely egyszerre édes és frissítő. A narancs természetes savassága kiemeli a csokoládé mély, gazdag ízét, így egy különleges, harmonikus sütemény jön létre. Ez a torta ideális ünnepi alkalmakra, de akár hétköznapi kényeztetésként is megállja a helyét. A csokoládé ganache bevonat elegáns és selymes textúrát ad neki, míg a narancshéj és a narancslé frissességet kölcsönöz. Ha egy igazi különleges süteményt keresel, ez a torta biztosan elvarázsolja az ízlelőbimbóidat!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, és egy 22 cm-es tortaformát kivajazunk és kakaóporral megszórunk.
2
A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra verjük, amíg világos és könnyű állagú lesz.
3
A vajat felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a narancshéjat és a frissen facsart narancslevet, és elkeverjük.
4
Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót.
5
A száraz hozzávalókat fokozatosan a tojásos keverékhez adjuk, közben a tejet is hozzáöntjük, és óvatosan összekeverjük.
6
A tésztát az előkészített tortaformába öntjük, és az előmelegített sütőben kb. 35-40 percig sütjük.
7
Amíg a torta sül, elkészítjük a csokoládé ganache-t: a tejszínt felforrósítjuk, majd az apróra vágott étcsokoládéra öntjük, és addig keverjük, amíg sima krémet kapunk.
8
A megsült tortát kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd a tetejére öntjük az elkészült csokoládé ganache-t.
9
A tortát hűtőbe tesszük legalább 1 órára, hogy a csokoládé bevonat megszilárduljon.
10
Szeletelve tálaljuk, narancsszeletekkel vagy csokoládéreszelékkel díszítve.
