Csokoládés panna cotta
A panna cotta az egyik legismertebb olasz desszert, amelyet krémes textúrája és könnyű elkészíthetősége miatt szeretnek világszerte. A csokoládés változat az étcsokoládé gazdag, intenzív ízével egy még ellenállhatatlanabb variációt hoz létre. Ez a változat tökéletes választás csokoládéimádóknak, és remekül kombinálható bogyós gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal egy igazán elegáns tálaláshoz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
500
ml
Tejszín
250
ml
Tej
150
g
Étcsokoládé
80
g
Kristálycukor
30
g
Kakaópor
6
db
Zselatinlap
1
tk.
Vaníliakivonat
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Áztasd be a zselatinlapokat hideg vízbe 5 percre, hogy megpuhuljanak.
2
Egy lábosban melegítsd fel a tejszínt, a tejet, a cukrot és a kakaóport közepes lángon, de ne forrald fel.
3
Törd apróra az étcsokoládét, és add a meleg tejszínes keverékhez, majd keverd addig, amíg teljesen elolvad.
4
Vedd le a tűzről, és keverd bele a vaníliakivonatot.
5
Nyomkodd ki a zselatinlapokat, majd keverd a meleg csokoládés keverékbe, amíg teljesen feloldódnak.
6
Öntsd a panna cottát kis poharakba vagy formákba, majd tedd hűtőbe legalább 4 órára, hogy megszilárduljon.
7
Tálalás előtt díszítsd friss bogyós gyümölcsökkel, csokoládéforgáccsal vagy egy kevés tejszínhabbal.
