Csokoládés sorbet
A csokoládés sorbet egy igazi klasszikus desszert, amely az intenzív kakaós ízt és a jeges frissességet ötvözi. Az étcsokoládé évezredek óta a világ egyik legkedveltebb édessége, amelyet az aztékok és maják már az ősi időkben is fogyasztottak. A sorbet története az ókori Rómáig nyúlik vissza, amikor mézzel és gyümölcslével ízesített havat hűtöttek le. A modern változatban a csokoládé mély aromája és a jégkristályos textúra tökéletes egyensúlyt alkot, így egy könnyed, mégis gazdag desszertet kapunk. Képzeld el, ahogy egy kanál csokoládés sorbet elolvad a szádban, felfedve a kakaó mély, krémes ízét és a hűsítő élményt!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
300
ml
Víz
120
g
Kristálycukor
50
g
Kakaópor (cukrozatlan)
100
g
Étcsokoládé (70% kakaótartalom)
1
tk.
Friss vaníliakivonat
1
csipet
Só
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy közepes lábasban keverd össze a vizet, a cukrot, a kakaóport és a csipet sót, majd közepes lángon melegítsd, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2
Add hozzá az apróra vágott étcsokoládét, és keverd addig, amíg teljesen fel nem olvad és homogén állagú nem lesz.
3
Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a vaníliakivonatot. Hagyd a keveréket teljesen kihűlni.
4
Öntsd a keveréket egy lapos edénybe, majd helyezd a fagyasztóba.
5
30 percenként egy villával kapargasd át a sorbetet, hogy jégkristályos állagú legyen. Ismételd meg ezt a műveletet 3-4 alkalommal, amíg teljesen meg nem dermed.
6
Tálalás előtt hagyd a sorbetet szobahőmérsékleten 5 percig állni, hogy könnyebben adagolható legyen. Díszítsd reszelt csokoládéval vagy kakaóporral.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
