Csörögefánk
A Csörögefánk egy klasszikus magyar édesség, amelyet gyakran készítenek farsangi időszakban vagy különleges alkalmakra. A könnyed, ropogós tésztájú fánk eredete a régi magyar vidéki konyhához kötődik, és egyszerűsége ellenére mindig elbűvöli a kóstolókat. Ez a recept a hagyományos elkészítési módot követi, de modern konyhai eszközökkel még egyszerűbbé teszi a folyamatot. Tálald porcukorral megszórva és lekvárral kínálva, hogy igazán autentikus élményt nyújtson.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
300
g
Liszt
4
db
Tojássárgája
100
ml
Tejföl
20
g
Cukor
1
csipet
Só
500
ml
Olaj (a sütéshez)
50
g
Porcukor (tálaláshoz)
150
g
Lekvár (tálaláshoz)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a lisztet, a tojássárgáját, a tejfölt, a cukrot és a sót, majd gyúrd össze, amíg sima tésztát nem kapsz.
2
Nyújtsd ki a tésztát kb. 2-3 mm vastagságúra, és vágd rombusz alakú darabokra. A közepükön ejts egy kis bemetszést, majd húzd át rajta az egyik sarkát, hogy csavart formát kapj.
3
Hevítsd fel az olajat egy mély serpenyőben vagy lábasban közepesen magas hőmérsékletre.
4
Süsd a fánkokat az olajban aranybarnára mindkét oldalukon. Szedőkanállal vedd ki, és helyezd papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsepegjen.
5
Tálald porcukorral megszórva és lekvárral kínálva.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
