Cukkini lecsó
A cukkini lecsó a hagyományos magyar lecsó könnyedebb, egészségesebb változata, amely tökéletesen illeszkedik a modern, zöldségekben gazdag étkezéshez. A cukkini kellemes, semleges íze remekül kiemeli a paradicsom és a paprika aromáját. Ez az étel gyorsan elkészíthető, és ideális választás a nyári hónapokban, amikor a zöldségek frissek és zamatosak. Készítsd el ezt a lecsót, hogy élvezhesd a magyar konyha könnyedebb oldalát.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Cukkini
2
db
Vöröshagyma
3
db
Paprika
3
db
Paradicsom
3
ek.
Olívaolaj
2
db
Fokhagymagerezd
1
tk.
Fűszerpaprika
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
1
csokor
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A cukkinit mosd meg, és vágd fel közepes méretű kockákra.
2
A vöröshagymát hámozd meg, és szeleteld fel vékony karikákra. A paprikát és paradicsomot darabold fel.
3
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és párold üvegesre a hagymát.
4
Add hozzá a fokhagymát, a paprikát, és párold 5-7 percig, hogy kissé megpuhuljanak.
5
Szórd meg a fűszerpaprikával, majd azonnal add hozzá a paradicsomot, hogy ne égjen meg a paprika.
6
Keverd hozzá a cukkinit, és fedd le a serpenyőt. Párold közepes lángon 10-15 percig, amíg a cukkini megpuhul.
7
Ízesítsd sóval, borssal, és a végén szórd meg aprított petrezselyemmel.
8
Azonnal tálald friss kenyérrel vagy köretként.
