Cukkinis rakottas vöröslencsével
A cukkinis rakottas vöröslencsével egy könnyű, mégis tápláló étel, amely tökéletes választás azoknak, akik egészséges, de ízletes fogásra vágynak. A cukkini és a vöröslencse harmonikus kombinációja nemcsak finom, hanem tele van értékes tápanyagokkal is. Ez az étel ideális vacsorára vagy akár egy különleges alkalomra is, amikor szeretnél valami különlegeset az asztalra varázsolni.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
2
db
Cukkini
200
g
Vöröslencse
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
400
g
Konzerv paradicsom
200
ml
Növényi tej
100
g
Növényi sajt
3
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Oregánó
1
tk.
Bazsalikom
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a vöröslencsét sós vízben a csomagoláson található utasítás szerint, majd szűrd le.
2
A cukkinit vágd vékony szeletekre. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és párold meg a hagymát 3-4 percig. Add hozzá a fokhagymát és a paradicsomot, majd ízesítsd sóval, borssal, oregánóval és bazsalikommal.
4
Keverd bele a főtt vöröslencsét a paradicsomos alapba, és főzd további 5 percig.
5
Egy hőálló tálat kenj ki olívaolajjal, majd rétegezd bele a cukkinit és a lencsés szószt, amíg minden hozzávaló elfogy.
6
Öntsd rá a növényi tejet, és szórd meg reszelt növényi sajttal a tetejét.
7
Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig, amíg a teteje aranybarnára pirul.
