Cukkinis sajtos scone
A cukkinis sajtos scone egy igazán különleges változata a hagyományos scone-nak. A cukkini könnyed textúrája és a sajt gazdag íze tökéletes harmóniát alkotnak. Ez a recept egy friss, zöldséges alternatívát kínál a klasszikus scone-ok számára, ideális választás reggelire, uzsonnára vagy egy könnyed étkezéshez. A friss cukkini extra nedvességet ad a tésztának, így az scone puha és omlós marad.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a hozzávalókat: reszeld le a cukkiniket és a sajtot. A cukkinit finoman nyomd ki, hogy eltávolítsd a felesleges vizet.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót és cukrot.
3
Kockázd fel a vajat, és add a lisztes keverékhez. Morzsold össze a vajat a liszttel, hogy apró szemcséket kapj. Ez segít, hogy a scone könnyű és omlós legyen.
4
Add hozzá a reszelt cukkinit és sajtot a tésztához, majd keverd el egyenletesen.
5
Egy kis tálban verd fel a tojást, és a tejszín felét. A tojásos-tejszínes keveréket öntsd a száraz hozzávalókhoz, és gyors mozdulatokkal gyúrd össze a tésztát.
6
Formálj a tésztából egy 3-4 cm vastag kört, majd egy kis lisztezett felületen vágd fel 6-8 darabra.
7
Helyezd a tésztadarabokat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és a maradék tejszínt kend rájuk a fényesebb hatás érdekében.
8
Előmelegített 180°C-os sütőben süsd 15-20 percig, amíg a tetejük aranybarnára nem sül.
9
Hagyd hűlni a scone-okat, majd tálald őket friss vajjal vagy egy kis joghurttal.
